前天突然想到
之前買的貴夫人生鮮飲食調理機有附一個豆漿專用杯已經放了2年多
完完全全原封不動地躺在流理台下面的櫃子中
於是乎請城少爺買了黃豆回來煮

昨天試驗第一次
以先煮豆子的方法處理
果然... 如預期地.... 失敗了
豆子因為先用悶燒鍋煮過煮太久
所以已經失去了豆香
而且把豆子放下去打時因為太貪心一次打太多
而搞得豆渣混入豆漿中
最後只好拿紗布巾再過濾過一次
可是如此一來豆漿就變得太稀
沒有什麼口感了

今天再接再厲
以最原始的作法
先泡豆子後再用豆漿杯打好
最後再將豆漿煮熟
果然... 豆漿的豆味還在
整個色香味具全
口感香濃滑嫩
真的大成功了~~~






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