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星期六下午,
為了準備替星期天中秋節的烤肉活動做準備
Jimmy和卡歐莉跑去逛了黃昏市場,
買"黑豬"肉回來醃製
可是 當卡歐莉在說醃製方法時,
居然沒人相信卡歐莉會醃肉
真是太瞧不起人了~~~!!![](http://spaces.msn.com/rte/emoticons/smile_baringteeth.gif)
為了準備替星期天中秋節的烤肉活動做準備
Jimmy和卡歐莉跑去逛了黃昏市場,
買"黑豬"肉回來醃製
可是 當卡歐莉在說醃製方法時,
居然沒人相信卡歐莉會醃肉
真是太瞧不起人了~~~!!
![](http://spaces.msn.com/rte/emoticons/smile_baringteeth.gif)
Jimmy的母親還說...
若不好吃, 要卡歐莉將整鍋肉帶回台北自己吃!!!
哇~~~~~~ 卡歐莉當然要讓大家刮目相看囉!!
從買肉回來, 清洗處理,
到製作醃製湯汁最後封存好送入冰箱
一氣呵成, 可是有板有眼,
一點都看不出卡歐莉"挺少"下廚的哩~~
星期天中午,
在Jimmy的大姐與二姐一家回來前
Jimmy的三姐, Jimmy與卡歐莉就開始準備起火燒炭
在烤熟第一片肉分給大家試吃後,
大家總算相信, 卡歐莉雖然少下廚,
但手藝可是挺不錯的ㄛ~~
有得到美媽的真傳啦~~~~~~
![](http://spaces.msn.com/rte/emoticons/heart.gif)
整個烤肉活動, 歷時近七個小時
扣除中場休息時間, 一共烤了兩餐
吃得大家每個人都油膩膩, 肥滋滋地感覺
不過, 總算圓滿結束囉.
![](http://spaces.msn.com/rte/emoticons/smile_teeth.gif)
昨天應該是這個月以來,
吃最多肉及油脂類食物的一天
今天開始, 可得又好好地來養生一番囉~~~
十月快到了 得加緊腳步 努力瘦身!!!
P.S. 卡歐莉的獨特醃肉秘方:
1. 冰糖少許
2. 醬油一小碗
3. 米酒一小碗
4. 麻油幾滴
5. 黑胡椒些許
6. 大蒜切碎幾顆
7. 青蔥兩根
8. 話梅幾粒
9. 辣椒兩小條
10.水梨1/4顆
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